玉米浆干粉由新鲜玉米浆通过低温瞬间加热和喷雾干燥制成。它保持了玉米浆的所有特性，水溶性蛋白保存完好。加热方法是蒸汽加热，产品不含杂质和焦化。玉米浆干粉的内在质量与玉米浆完全相同。但由于含水量少，使得产品不易变质，使用方便，易于运输，储存和使用。产品的产量和质量是稳定的，而玉米浆由于包装在液体桶中而不便于运输，储存和使用。由于蛋白质和微量元素含量高，在较高的温度下容易发酵和变质，这影响了使用玉米浆作为广泛用于微生物生长的有机氮源的效果。它还可以促进微生物的生长。微生物的生物合成。
玉米浆干粉的用途：玉米浆干粉广泛应用于维生素（VC，VB2等），抗生素（红霉素，青霉素，庆大霉素，金霉素，壮观霉素等），氨基酸（赖氨酸，苯丙氨酸，谷氨酸钠等），霉（淀粉酶等）和其他的发酵工业中。在生物发酵过程中，玉米浆干粉作为水溶性蛋白和水溶性维生素为微生物提供了充足的营养条件。
玉米浆干粉是用于微生物生长的有机氮源。它还可以促进各种抗生素，氨基酸，酶等的生物合成。在生物发酵过程中，它可以用作营养补充剂，如水溶性植物蛋白和水溶性维生素。虽然玉米糖浆干粉的理化指标相互接近，但由于原料，生产厂家和生产工艺的不同，玉米糖浆干粉在微生物发酵过程中明显不同，对成品的产量影响很大。我公司生产的干玉米浆粉具有明显的发酵效果，发酵单位高，特别适用于微生物生化制药发酵。
