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玉米浆功能的简单介绍
- 2019-11-14-

        玉米浆的处理:

        从浸泡槽中排出的玉米浆包含许多玉米可溶性物质,乳酸发酵物质和一些不溶性物质。玉米浆通常浓缩至干物质含量的40%至45%,然后与纤维混合以干燥成蛋白质饲料,也可以用作特殊成分或用作工业发酵源。所以玉米浆应在浸泡温度下发酵12个小时。保持温度高达49度非常重要。如果没有达到或者超过这个温度的话,会导致酵母发酵,造成不必要的损失。

        玉米浆综合利用:

        玉米浆是一种高蛋白,作为饲料配方,是一种高能量的营养素,富含维生素B和矿物质。高蛋白饲料是通过将浓缩的玉米浆和纤维混合而成的。美国饲料研究人员进行了以玉米壳和玉米浆混合饲料喂养牛和鸡的实验,这表明在玉米淀粉和玉米浆的每个生产过程中将玉米壳和玉米浆混合后,玉米淀粉工厂是牛和鸡的良好饲料,可以直接用湿饲料喂养,也可以干燥后使用,但湿润效果更好。玉米淀粉副产物的混合比是玉米皮的2/3和玉米浆的3/1。

        由于玉米浆富含可溶性氨基酸和多种生物素,因此在发酵工业中被广泛用作营养来源。为了方便储存和运输,玉米浆必须浓缩至约70%的固体含量。中国玉米浆的主要用户是生产抗生素和味精的企业。但是,由于近年来玉米淀粉产量的快速增长,玉米浆的出路也成为问题。特别是在玉米淀粉工厂集中的生产区域,必须找到玉米浆的新用途。除了将玉米浆直接浓缩与玉米纤维蛋白饮料混合外,我们还可以从中提取肌醇六磷酸和饲料蛋白。

玉米浆