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白色玉米浆干粉和普通玉米浆干粉的区别
- 2019-11-12-

        白色玉米浆干粉具有溶解速度快,发酵稳定,微生物利用率高等特点,是一种抗结块的白色玉米浆干粉。白色玉米浆干粉和普通玉米浆干粉相比,则可以看出白色玉米浆干粉的优势如下:

        白色玉米浆干粉主要是通过稳定发酵生产的。白色玉米浆干粉中蛋白质含量大于等于50%。 白色玉米浆的生产工艺与众不同的原因如下:选择优质玉米浆进行除杂,脱色后进行喷雾干燥,减少杂质和色素对发酵后期提取精制的工程。其特点是:超细粒度,颗粒度可以达到100目;即时解决方案;细菌感染率低;结块率低;减少焦化,减少碳化;极高的生物利用度;后期有利于提取。

        白色玉米浆是通过特殊预处理:去除杂质和色素而制成的,这项处理工作可以减少杂质和色素对微生物生长和代谢的影响,稳定发酵的随机性和挥发性,并减少后期产品提取的难度。它特别适合于对基因工程菌发酵的高要求。如果将白玉米浆在低温下干燥,则可以制得白玉米浆干粉。它比普通的黄色玉米纸浆干粉更纯净,具有更好的发酵效率。

        传统的玉米浆是淀粉工厂的副产品:淀粉工厂的剩余玉米浆来制成的。这种玉米浆实际上是淀粉工厂的“污水”,非常便宜。价格仅为每吨50元至100元左右,浓度降低20%-30%。质量不稳定,发酵波动很大。如果使用这种玉米浆,在发酵过程中可能会出现问题。而白色玉米浆使用了优质的玉米进行制作,制成的白色玉米浆干粉质量稳定,浓度高,发酵率稳定。所以白色玉米浆干粉在使用方面要比普通玉米浆干粉广泛。

玉米浆干粉