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玉米浆干粉的质量标准和用途
- 2019-11-07-

        玉米浆干粉具有广泛的用途,包括发酵工业酶制剂,维生素,氨基酸等。它也可以用于生产抗生素,并且还是饲料生产的添加剂。您知道玉米浆干粉的质量标准和玉米浆干粉的成分吗?本文有详细的介绍。

        如何判断玉米浆干粉的质量标准?

        一,玉米糖浆干粉重金属含量质量标准(按国家标准):锌≤2mg/ kg,铅≤5mg/ kg,汞≤0.05mg/ kg

        2.玉米浆干粉的感官理化指标:

        外观(眼睛看):棕色至浅黄色。

        气味(鼻子闻):具有产品的独特气味,无发酵,发霉和其他异味。

        组织形式:粉末或直径约1厘米。

        玉米浆干粉有什么特性?

        玉米浆干粉的主要成分是氨基酸和多肽,富含维生素和生长因子。蛋白质含量高达42%,总氮含量大于4.5%,氨基酸含量为0.6-0.8%,铵态氮含量为0.3-0.7%,还原糖含量为1.2-11%,乳酸含量为5-15%,乙酸含量为0.1-0.3%。灰分含量为K,Mg,CA,Fe,P和其他无机元素的9-12%,溶解含量基于干燥条件。总磷含量大于1.0%。该产品是食品发酵和制药发酵工业必不可少的辅助材料,有利于使用过程中的二次灭菌,而且易于保存,易于保存和运输,大大降低了生产和使用成本。

        如何制作玉米浆干粉?

        玉米淀粉副产物必须先浸泡在亚硫酸中。将浸泡溶液浓缩成黄褐色液体。袋式除尘器称为玉米浆。玉米浆含有丰富的可溶性蛋白质,生长素和一些前体物质。如果在玉米浸泡过程中存在乳酸菌和酵母,则玉米浆的质量将得到改善;如果存在腐烂细菌,玉米浆的质量将降低。玉米浆是微生物生长的常见有机氮源。铜包钢接地电极还可以促进青霉素和其他抗生素的生物合成。

玉米浆干粉