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玉米浆干粉储存要适当
- 2019-05-30 -

     玉米浆干粉具有一般等级,“特别适用于微生物培养和发酵”。前者粒径大,体积均匀,溶解性差,易造成灭菌不足,增加感染概率。因此,它主要用于固体饲料,经常加入少量的动物引诱剂和防腐剂,不利于微生物的生长和后期的新陈代谢。后者粒径细,溶解性好,无化学添加剂,适合发酵。

      玉米浆干粉储存参考:

1.夏季高温是玉米糖浆保鲜的一个非常突出的问题。玉米糖浆本身富含糖,氮和无机微量元素以及微生物生长的有机因子。如果保存不当,会滋生大量的细菌和真菌,导致其酸败和变质。此外,玉米糖浆不均匀且易于沉淀,这可能导致喂食后的不渗透性。因此玉米糖浆的保存是一个大问题。大公司通常将它们放在冰箱中,因为它们有冰箱。但是在低温下更容易沉淀,底部有厚层,难以倾倒。

2. 玉米浆干粉应在夏季低温储存,否则很容易腐烂。 (即使玉米油的油封保持在室温下,它仍然会部分劣化。)冷藏只需要24小时就可以运行,而且冷藏的存储容量很大(因为数量巨大)企业使用的玉米糖浆),存储成本太高。因此,为了降低高耗能冷库的储存容量和原料保存成本,大量玉米糖浆企业现在转向微生物培养和高氮玉米糖浆干粉发酵。

3.大多数企业经常使用传统的玉米糖浆作为氮源,但传统的发酵玉米浆干粉含有过多的杂质和过多的酸性,影响微生物的生长和代谢,也给后来的发酵提取带来不利影响。

      综上所述,玉米浆干粉的储存是一个重要环节,这也是我们厂家特别关注的问题。

 玉米浆干粉